يساعد على التخسيس.. إليك فوائد الخل الابيض وأبرز استخداماته

تتعدد استخدامات الخل الأبيض في غسل الدواجن واللحوم والأسماك وطهي الطعام، وغيرها من الفوائد التي تتمثل في علاج العديد من الأمراض الجلدية، لاحتوائه على مضادات للبكتيريا والجراثيم

White vinegar is widely used in washing poultry, meat, fish, cooking food, and other benefits in the treatment of many skin diseases, as it contains antibacterials and bacteria.

Dr. Sayed Hammad, a professor of therapeutic nutrition at the National Institute of Nutrition, says that vinegar contains a large proportion of vitamin C, which is one of the most important vitamins that contribute to strengthening immunity by promoting the work of white blood cells, which reduces the risk of viral diseases, such as colds And influenza.

يقول الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إن الخل يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي، وهو من أهم الفيتامينات التي تساهم في تقوية المناعة عن طريق تعزيز عمل خلايا الدم البيضاء، ما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الفيروسية، مثل نزلات البرد والإنفلونزا

 يساعد على التخسيس.. إليك فوائد الخل الابيض وأبرز استخداماته

Hammad asserts that the benefits of vitamin C available in white vinegar are not limited here, but also helps to improve the body’s absorption of nutrients found in foods, such as iron, calcium, and vegetable protein, so it is recommended to add it to the green salad.

ويؤكد حماد أن فوائد فيتامين سي المتوفر بالخل الأبيض لا تقتصر عند هذا الحد، بل يساعد أيضًا على تحسين امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الموجودة بالأطعمة، مثل الحديد، والكالسيوم، والبروتين النباتي، لذا ينصح بإضافته إلى السلطة الخضراء

The therapeutic nutrition professor explains that white vinegar is characterized by its ability to protect cells from damage, because it contains many antioxidants, such as “catechin, epikachin, gallic, caffeine and chlorogenic”, which also contribute to the prevention of cancer, by combating free radicals causing For this disease.

ويوضح أستاذ التغذية العلاجية أن الخل الأبيض يتميز بقدرته على حماية الخلايا من التلف، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، مثل ”الكاتشين، والإبيكاتشين، والغاليك، والكافيك، والكلوروجينيك“، التي تساهم أيضًا في الوقاية من الإصابة بالسرطان، من خلال مكافحة الشوارد الحرة المسببة لهذا المرض

ويضيف حماد أن الخل أيضًا من المواد المطهرة القوية التي تخلق وسط حامضي، لذلك تعتمد على السيدات في لتنظيف الخضروات والفواكه من الميكروبات والفطريات والتخلص من رائحة الزفارة المنبعثة بالدواجن واللحوم والأسماك.

ويشير أستاذ التغذية العلاجية إلى أن الخل يساعد على تليين أنسجة اللحوم، لذا يمكن إضافته لها عند الرغبة في تسريع من عملية نضجها، محذرًا من تناوله على الريق، نظرًا لدرجة تركيزه العالية التي تتسبب في زيادة إفراز حمض المعدة، ما يزيد من خطر الإصابة بقرح الجهاز الهضمي.

Adjust blood sugar

(ضبط نسبة السكر بالدم)

Some studies have found that eating vinegar helps control blood sugar, making it the best choice for people with diabetes.

وجدت بعض الدراسات التي أجريت على بعض الأشخاص، أن تناول الخل يساهم في ضبط نسبة السكر بالدم، الأمر الذي يجعله الاختيار الأمثل لمرضى السكري.

Weight loss

(فقدان الوزن)

Some studies have confirmed that eating vinegar may increase the feeling of fullness, by slowing the rate of emptying the stomach, so it is recommended to drink a little of it in the morning after dilution with water, which reduces the amount of foods eaten at each meal.

أكدت بعض الدراسات أن تناول الخل قد يزيد من الشعور بالامتلاء، عن طريق إبطاء معدل إفراغ المعدة، لذا ينصح بشرب القليل منه صباحًا بعد تخفيفه بالمياه، ما يقلل من كمية الأطعمة التي يتم تناولها عند كل وجبة.

Lowering blood cholesterol

(خفض الكوليسترول بالدم)

Studies have shown that vinegar reduces cholesterol and triglyceride levels in the body because it contains acetic acid.

أظهرت الدراسات أن الخل يساهم في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم، وذلك لاحتوائه على حمض الخليك.

Antimicrobial

(مضادات الميكروبات)

Because of its antimicrobial properties, vinegar may be useful for the treatment of physical ailments, especially nail fungus, warts and ear infections, by using it as an effective topical treatment for skin infections and burns.

بسبب خصائصه المضادة للميكروبات، قد يكون الخل مفيدًا لعلاج الأمراض الجسدية، ولا سيما فطريات الأظافر والثآليل والتهابات الأذن، عن طريق استخدامه كعلاج موضعي فعال للالتهابات الجلدية والحروق.

!Leave your COMMENTS and SHARE with us

~SEE YOU

 

Look forward to your reply!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

4 Comments

Scroll to Top