البلدي في المقدمة.. تعرف على أفضل أنواع الخبز لمتبعي الدايت

.يعتبر الخبز أحد العناصر الرئيسية في أي نظام غذائي، نظرًا لفوائده الصحية العديدة واحتواءه على النشويات والبروتينات والدهون

.ويحتار أغلب متبعو أنظمة الدايت الغذائية في اختيار الخبز بين البلدي والسن

arabian-3535515__340

في هذا السياق، أكد الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية العلاجية بمعهد القومي للتغذية، أنه ينبغي على متبعي الدايت إدراج الخبز بشكلٍ عام في نظامهم الغذائي ولكن بكميات قليلة، موضحًا أن الكمية تختلف على حسب حالة كل شخص واحتياجاته الفردية من المكونات الغذائية

:وأشار حماد إلى هناك فوائد عدة للخبز البلدي، وأبرزها أنه

– Contains good fiber content.

.يحتوي على نسبة جيدة من الألياف

– Contains complex carbohydrates needed by the body.

.يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي يحتاجها الجسم

– It has a low glycemic index, so it keeps the sugar level adjusted, unlike vino and white bread.

يتمتع بمؤشر سكري منخفض، لذلك يحافظ على ضبط مستوى السكر، بعكس الخبز الفينو والأبيض

– Contains vitamins, minerals and iron, such as vitamin B1, 2, 3, 6.

B1، 2، 3، 6 يحتوي على الفيتامينات والمعادن والحديد، مثل فيتامين

– Helps improve digestion, because it contains fiber, which helps prevent constipation and ease the process of ejection.

.يساعد على تحسين عملية الهضم، لاحتوائه على الألياف، التي تساعد على منع الإمساك وسهولة عملية الإخراج

العيش السن

وأضاف حماد أن العيش السن، يحتوي على سعرات حرارية أقل، ويساعد على زيادة الإحساس بالشبع، لأنه يحتوي على كمية أكبر من الردة والألياف، محذرًا من الاعتماد عليه بشكل أساسي وتناوله بشكل يومي، لأنه هذه الألياف تقوم بامتصاص الفيتامينات والمواد الغذائية المفيدة، مثل الكالسيوم والحديد، وتقلل الاستفادة من هذه المواد

وشدد أستاذ التغذية العلاجية، على ضرورة أن يتم المزج بين الخبز البلدي والسن، بحيث يتم تناول واحد منهم في الصباح والآخر في المساء، مشيرًا إلى أن الكمية المعتدلة تتراوح بين ربع أو نصف أو ثلاثة أرباع من الخبز، أما في وجبة الغذاء، ينصح بتناول من 6 إلى 9 معالق من الأرز والمكرونة

Leave your COMMENTS and SHARE with us!

SEE YOU~

Look forward to your reply!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top